【100g】-予約焙煎- コロンビア　CGLE ラス・マルガリータス

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こちらは、予約焙煎でのご用意予定のページです。
次回焙煎日以降の発送となります。



原産地　　　　 コロンビア
産地　　　　　 バジェ・デル・カウカ県
生産者　　　　 カフェ・デ・ラ・エスペランサ　　　　　　　　
農園　　　　　 ラス・マルガリータス　　
標高　　　　　 1,584〜1,653 m
品種　　　　　 イエローブルボン　
精製　　　　　 ウォッシュド　　　
焙煎度合い　　 中浅煎り
フレーバー　　 グリーンアップル、ハチミツ、キャラメル、アーモンド、ドライフルーツ


青りんごのようなフレッシュな瑞々しい飲み口が印象的です。
飲み進めていくと、ほんのりトロピカルフルーツやドライフルーツを連想する果実感も感じられると思います。
キャラメルやローストアーモンドのような香ばしさもあり、日常的に飲めるデイリータイプのコーヒーです。


是非、お試し下さい。



【農園情報】
コロンビア屈指の有名農園 ラ・エスペランサ。
この農園を手掛けるのがリゴベルト氏の率いるグループ、カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ。
通称CGLE。

彼らは、国内に４つの農園を持っており、今回のラス・マルガリータスはその一つです。
ゲイシャ種など希少な品種から、ティピカなど伝統的なものまで様々な品種を栽培しています。
夏のおまけ企画のゲイシャ種もこのCGLEのものです。


今回の品種である、イエローブルボンは完熟しても赤くならない不思議な品種です。
赤い通常のブルボンと比べて、果実の甘味が強く、フルーツ感とキャラメルなどのフレーバーを感じます。

収穫時もすべてハンドピックでおこないその後にも選別を行います。
その際、チェリーの熟度も揃える徹底ぶりです。
有名なコーヒー生産者が手掛ける、日常的なコーヒーをお楽しみください。



■粉でご希望の場合
粉の状態でお求めのお客様は、ご購入時に備考欄に「粉の状態」と記載をお願いいたします。
また、粉の粗さにご希望があればその旨も記載をお願いいたします。
粗さの記載が無い場合は、ハンドドリップ（HOT）用に挽いてご用意致します。

■発送に関して
https://shop.totonowa-coffee.com/p/00001