【100g】-予約焙煎- エチオピア チェルチェレ

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こちらは、予約焙煎でのご用意予定のページです。
次回焙煎日以降の発送となります。



原産地　　エチオピア
産地　　　イルガチェフェ ゲデオ ゲデブ　
　　　　　ウォルカ　チェルチェレ
農園　　　ウォルカ・チェルチェレ　
　　　　　ウォッシングステーション　　
標高　　　 1,945 ～1,970 m
品種　　 　 在来品種
精製　　　　　ウォッシュド　　　
焙煎度合い　　浅煎り
(フレーバー)　　
白桃、ライム、白ワイン、キャンディー、
グレープフルーツ、ロングアフターテイスト


一口目に、白桃のようや爽やかで優しい甘さがあります。
飲み進めると、ライムやグレープフルーツのような柑橘、そしてほんのり白ワインのようなニュアンスも感じられました。
暑い日には、アイスコーヒーでグビグビいきたくなるコーヒーです。



チェルチェレ・ウォッシングステーションは、コーヒー産地区分であるイルガチェフェ地区、行政区分では南部諸民族州ゲデオ県チェルチェレの標高1950mに位置するトラコン社が所有するウォッシングステーションです。地元に暮らす1000名弱のコーヒー生産農家と二人三脚で高品質なコーヒー生産に取り組んでいます。

コーヒー産地として名高いイルガチェフェは、山岳地域として豊富な水資源を有しており、エチオピアの代表的なウォッシュドコーヒーの産地として広く知られています。



■粉でご希望の場合
粉の状態でお求めのお客様は、ご購入時に備考欄に「粉の状態」と記載をお願いいたします。
また、粉の粗さにご希望があればその旨も記載をお願いいたします。
記載が無い場合は、ハンドドリップ（HOT）用に挽いてご用意致します。

■発送に関して
https://shop.totonowa-coffee.com/p/00001