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＊予約焙煎用ページ【100g】 ΤΑΝΖΑΝΙΑ Itumpi
¥1,100
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この商品は2点までのご注文とさせていただきます。
こちらは、予約焙煎でのご用意予定のページです。
次回焙煎日（6/3）以降の発送となります。
原産地 タンザニア
産地 ソングウェ ムポジ
生産者 イトゥンピ組合
標高 1,600-1,680m
品種 N39 , KP423
精製 ウォッシュト
焙煎度合い： 浅煎り
オレンジやベルガモットを思わせる酸が特徴です。
だから酸味がきついのかと言えばそうでもありません。
中盤から後半にかけては、緑茶のような爽やかな風味と香ばしさが感じられ、余韻として駆け抜けていく印象です。
食後にお茶替わりに飲むなんて、良いかもしれませんね。
【農園情報】
1983年に設立されたトゥンピAMCOS(タンザニアにおける生産者の協同組合)は、タンザニア南部ソングウェ、ムポジ地域に位置してます。
タンザニア国内の品評会で毎年のようにトップ5位にり、高品質のコーヒーを安定して生産しているAMCOSです。
タンザニアの多くのAMCOSと同様、イトゥンピ組合もコーヒーだけでなくバナナやトウモロコシなど他の換金作物も栽培しています。
近年、クオリティの向上がめざましいイトゥンピAMCOSは、投資を受けて精製設備の改良を行いました。メンバーはこれにより更なる品質向上を目指しています。
■発送に関して
https://shop.totonowa-coffee.com/p/00001
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